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放蕩記

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とろろ庵 / 自然薯料理専門店

Category - 日本料理
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ろろ料理は自然薯製に限る。自然薯のとろろは瀬戸市の郷土料理。ということで、瀬戸市の「とろろ庵」は専門店として貴重な存在。でも最近、夜は土日祝日のみということでちょっと寂しい。庶民的なお店だが、店員さんは言葉遣いが丁寧でとても愛想が良い。メニューは定食形式が頼みやすい。1200円程度のお得なセットでも自然薯料理と自家製豆腐料理のエッセンスが楽しめる。一番のお薦めはやはりとろろを麦飯にかけて食べる「麦とろ」。選択した定食に入っていない場合にサイドオーダーしたいのは名物「自然薯のかば焼き」と「自然薯の磯辺焼き」だ。かば焼きはすりおろした自然薯をたれで焼いた見るからに鰻の蒲焼き風。磯辺焼きはすりおろした自然薯を油で揚げて外はからっと中はふんわりもちもちした食感。料理は全体的に薄味で上品。これほど良質な自然薯尽くしにしてはコストパフォーマンスもすごぶる良い。

価 格:定食1000円~2000円
満足度:星3

Category - 日本料理

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